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Anno accademico: 2024/2025
Anno di corso: 1
Obbligatori
- ADDITIVI, MOLECOLE XENOBIOTICHE E PRODOTTI ALIMENTARI NON CONVENZIONALI 12 Crediti - 96 ore Secondo Semestre
- ALIMENTAZIONE, ALLERGIE E INTOLLERANZE 6 Crediti - 36 ore Primo Semestre
- BIOCHIMICA E FISIOLOGIA DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE 12 Crediti - 84 ore Primo Semestre
- IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE 6 Crediti - 48 ore Primo Semestre
- MEDICINA INTERNA 6 Crediti - 42 ore Primo Semestre
- ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE 3 Crediti - 0 ore
2 MATERIE A SCELTA TRA:
- ALIMENTI SALUTISTICI DAL MONDO 6 Crediti - 42 ore Secondo Semestre
- CHIMICA E PROPRIETA' DEI DERIVATI AGRUMARI 6 Crediti - 42 ore Secondo Semestre
- ENZIMI E NUTRIZIONE 6 Crediti - 36 ore Secondo Semestre
- INTEGRATORI ALIMENTARI DI ORIGINE VEGETALE 6 Crediti - 42 ore Secondo Semestre
- NUTRIZIONE E CICLI VITALI 6 Crediti - 36 ore Secondo Semestre
- PSICOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE 6 Crediti - 36 ore Secondo Semestre
Anno di corso: 2
Obbligatori
- LEGISLAZIONE ALIMENTARE 6 Crediti - 36 ore Primo Semestre
- NUTRIZIONE NELLA PRATICA CLINICA 6 Crediti - 42 ore Primo Semestre
- PROVA FINALE 16 Crediti - 0 ore
- TECNOLOGIE E ANALISI DEGLI ALIMENTI 12 Crediti - 84 ore Primo Semestre
- TOSSICOLOGIA DEGLI ALIMENTI 6 Crediti - 36 ore Primo Semestre
MATERIE A SCELTA (fra 1 e 12 CFU)
TIROCINIO (fra 0.5 e 5 CFU)